Vous n’aurez jamais goûté des oreilles de crisse aussi délicieuses

Minces, croustillantes et un goût comme à la cabane.

Format 125g

Rapportez la cabane à sucre à la maison avec notre format détail.

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Ingrédients : Gras de dos de porc, Eau, Sel

Ingredients : Pork back fat, Water, Salt

 

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Tendres et croustillantes

Comment faisons-nous pour obtenir des oreilles de crisse tendres et croustillantes à la fois? C’est simple, nous coupons le lard en fines tranches afin que tous les morceaux cuisent de façon uniforme et optimale. Ainsi, chaque morceau est grillé juste assez longtemps, ce qui leur confère leur belle couleur dorée.

Aussi, il ne faut pas oublier le choix de la matière première. La qualité de la viande est primordiale dans la confection de nos oreilles de crisse, c’est pourquoi nous choissisons le Porc du Québec. Nous nous assurons ainsi de la qualité de notre produit et surtout de sa provenance.

Finalement, c’est tout simplement l’attention que nous mettons à faire nos oreilles de crisse qui fait en sorte qu’elles sont aussi délicieuses.

Notre spécialité depuis plus de 20 ans

Coupe de Viande DE-NI se spécialise dans la fabrication d’oreilles de crisse de style cabane à sucre depuis longtemps.

Depuis quelques années, notre entreprise fait partie du Groupe Riendeau qui se spécialise dans la coupe, la production et la distribution de viande, nous permettant ainsi un approvisionnement en viande de qualité.

Ainsi, nous pouvons vous offrir avec fierté le classique québécois par excellence, les oreilles de crisse de style cabane à sucre.

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